Wist jij dat er één precieuze competitie is voor witte wijn?
Na meer dan twintig jaar ervaring komen 7 wedstrijden samen en worden ze een unieke internationale wijnwedstrijd “LE MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG”. De competitie kent 12 categorieën, waaronder Chardonnay, Chenin, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Riesling, Sylvaner, Viognier, “witte gemengde wijnen” en de categorie ‘’andere witte druivenrassen van de wereld”
Nederlandse medaille winnaars
Vorig jaar viel het Nederlandse wijndomaine de Apostelhoeve in de prijzen met de Cuvee XII 2019, Pinot Gris 2019 en Riesling 2019.
Photo by Nicolas Rosès
De 2021 editie van ‘Le Mondial Des Vins Blanc’ in Strasbourg zal plaats vinden op 2 & 3 oktober 2021.
Ben jij een Nederlandse wijnboer en wil je kans maken op eremetaal? Stuur dan je wijnen in!
”An Italian has been elected President of the International Organisation of Vine and Wine for the next three years, succeeding the Brazilian Regina Vanderlinde.”
”Luigi Moio is Professor of Oenology at the University of Naples and Director of the Vine and Wine Science Section of the same University.”
”For over 25 years he has been involved in the sensory, biochemical and technological aspects of the aroma of wine. He is the author of around 250 scientific publications with an H-Index of 41 for Google Scholar, 32 for Scopus and 32 for WOS, with over 4800 (Google Scholar), 2800 (Scopus) and 2900 (WOS) quotations.”
”He is a member of the Georgofili Academy and the Italian Academy of Vine and Wine. Author of books and articles on the scientific aspects of oenology, he is often interviewed on Italian national network broadcasts on issues related to the wine sector.”
”In 2001 he founded the Quintodecimo winery where he produces quality wines with the most prestigious denominations in Campania.”
Innovatie staan in de Toscaanse wijnregio Chianti Classico niet stil. Al enige tijd was men bezig met het ‘digitaliseren’ van de Chianti Classico ervaring en nu ziet de Chianti Classico kaart het levenslicht!
Met meer dan 100 aangesloten wijnhuizen, voor in totaal meer dan 200 ervaringen, in het hart van één van de mooiste gebieden ter wereld.
De Chianti Classico-kaart biedt de gelegenheid om honderden wijnen te proeven en de wijnhuizen te leren kennen via het ‘live-verhaal’ van hun producenten. Alles in en om de kelders van de Gallo Nero! Stuk voor stuk unieke plekken in de Italie. Plekken van top architectuur, altijd omringd door de wijngaarden van de Chianti Classico. Denk aan picknicken tussen de wijnranken, eet- en wijnervaringen met vrienden, unieke rondleidingen door de wijngaarden die de geschiedenis van de streek vertellen. Ook zullen bezoeken aan plaatsen van historisch en cultureel belang in het Chianti-gebied niet ontbreken.
In één product honderden unieke momenten om te beleven rond de thuis basis van de Gallo Nero.
Hoe werkt het?
Met de digitale kaart heb je een jaar de tijd om jouw punten (hanen of in het italiaan galletti genoemd) te gebruiken die in je Chianti Classico Card-app worden geladen.
Hoeveel kost de Chianti Classico-kaart?
De Chianti Classico Card is verkrijgbaar in twee soorten:
For the International Canned Wine Competition, in my role as their International Ambassador was reasonable of acquisition of new sponsor contracts. One of the news sponsors is the Ardagh Metal Beverage Europe. Below you will read an interview with Adriana Escobar, Product Manager at Ardagh Metal Beverage Europe.
What is your personal background?
I’m a positive, objective oriented marketing professional with over 15 years of international experience in translating consumer needs and preferences into new product solutions, adding value to consumers and customers worldwide. Lived, studied, worked in 3 different countries, enhancing my intercultural skills to bring different worlds together: innovation in tradition.
What does your company do in the canned wine business?
Ardagh Group is a pioneer in wine cans, having developed this specialist packaging in response to the needs of our customers in the wine and wine-based beverage sectors. We produce 187ml, 200ml and 250ml wine cans, and also offer top-to-bottom support for customers, from corrosivity testing with the wines themselves, through connecting customers with expert fillers or helping them set up their own line, to all the nitty-gritty of getting the perfect design and graphics on the final cans.
Why are you focused on canned wines?
Wine in cans is a growing sector both in Europe and worldwide, and since cans are convenient, portable, sustainable, quickly chilled etc., they have a lot of advantages for consumers – especially with the current trends toward outdoor socializing and casual drinking occasions. Because Ardagh has a long track record in the wine industry, and we are always innovating, it was a natural next step to offer the wine can as a packaging option.
What makes canned wines different from other canned products (eg. beer, soda) in your business?
It’s probably the fact that wine comes with such a specific tradition behind it, and with certain cultural expectations that are often really special for the country or region where the wine comes from. By being absolutely careful to make sure the wine can preserves the delicate and unique qualities of each wine, we want to honor all of that tradition, all of the culture inherent in these wonderful wine products, while also helping customers to expand their markets and welcome in a potentially new generation of wine drinkers. So canned wines are different because they’re the next step in a long, long tradition that has had a certain “look” for hundreds of years, and they’re uniquely innovative and exciting for that reason.
Why do you sponsor the International Canned Wine Competition?
We are delighted to sponsor the ICWC because we know just how excellent and exciting canned wines can be. It’s really great to celebrate them and see them formally recognized.
How do you see the future of canned wines?
Canned wines are a really exciting market. Particularly among, say, younger drinkers who may not necessarily have thought of wine as a casual-drinking choice before, we see them growing in popularity in quite a big way. Wine in cans really expands the possibilities for wine producers to reach new markets and offer a new and modern proposition which carries their great tradition into the future.
Julien TOUBOUL, general manager / oenologist of la Maison Rigal since 2017
What is your background in wine?
I have started working in the wine industry as quality manager at La Chapelle d’Armentières for almost 2 years before my 6 year-experience as a wine buyer at Carrefour.
How would you describe your wine in a can?
A blend of two grape varieties from Gascony: Colombard with notes of citrus and exotic fruits (grapefruit, passion fruit) assembled with Sauvignon that brings complexity and elegance. A fruity and lively wine that you can take everywhere and drink on various occasions.’’
Why are you in the canned wines industry?
According to wine intelligence, consumers are becoming more aware that transporting glass bottles comes with a carbon footprint, therefore, are seeking for more sustainable alternatives. canned wine concept by Maison Rigal is driven by consumer demand for portability and convenience.
la Maison Rigal
How do you see the future of canned wines?
Regarding the future for such packaging alternative for wine, it is definitely a bright one. We were aiming for the English speaking countries in the beginning (UK, Canada) and our very first purchase order was for a Greek chain store. Who would have imagined! We are on out way of gaining new clients, those from New Wold wine producing countries who were rarely interested by our main production like the AOC Cahors red wine.
Our Pygat Colombard-Sauvignon is produced in Gascony from indigenous grape varieties of South-West France. Tasting notes along with wine & pairing suggestions complete the description. #onedose #sharingiscaring #pleasure #ohlala
Het Zeeuws mosselseizoen is weer begonnen. Wel enkele weken later dan verwacht, maar via een heuse duikboot werd in de mosselhoofdstad Yerseke de eerste oogst naar boven gehaald! Hieronder een heerlijk fris recept!
Mosselen met gember, sake en limoenblad
Welke wijn past goed bij?
Tja er zit Sake in…..dus Sake it will be!
Ik zou zeggen een mooie Junmai (100% pure rijst) van de classificatie Ginjo – 60% rice polish ratio).
Fris, intense neus met vriendelijke aroma’s van lemoen, frisse appel, beetje peer en zelfs een tropisch toontje van banaan. Lekker koud serveren. Kampai!
Ingredienten
• 2 kg verse mosselen • 3 tenen knoflook • 3 diepvries kaffir limoenblaadjes • 3 el zonnebloemolie • 2 tl garnalenpasta in potje • 1 el Lee Kum Lee chiu chow chili-olie • 300 ml sake • 6 salade-ui
Bereiding
Maak de mosselen schoon. Gooi kapotte mosselen weg. Spoel in koud water en verwijder de exemplaren die open blijven als je erop tikt. Laat uitlekken in een vergiet.
Snijd de knoflook in plakjes, schil en snijd de gember fijn. Kneus het limoenblad.
Verhit in de grote mossel- of soeppan de zonnebloemolie op middelhoog vuur. Fruit de knoflook en het limoenblad 3 min. Voeg de garnalenpasta en de helft van de chiliolie toe en roer goed door.
Zet het vuur hoger en voeg de mosselen toe. Doe de sake erbij en laat even goed stomen. Doe de deksel op de pan en laat de mosselen ca. 5 min. stoven, tot alle schelpen open zijn.
Snijd ondertussen de salade-ui in dunne ringetjes en strooi over de mosselen, schep goed door. Serveer de mosselen met de rest van de chiliolie in het kookvocht.
JMV Group is a Portuguese owned business group, with companies in Portugal, Spain, Canada, and USA. It has 7 companies developing 3 businesses (Wine Production, Coffee Production and Drinks Distribution).
JMV Group owns BORGES WINES, a company from 19th century that produces GATAO WINE and other brands in several different wine demarcated regions of Portugal. The company exports 60% of its volume which rounds 8 million bottles per year.
What is your background in wine?
I am working in the wine sector since 2000. Responsible for brand building and sales of wines, spirits, ports and sparkling initially in Portugal and Spain and, since last 10 years, in almost 70 different countries in which Borges Wines are being represented.
How would you describe your wine in a can?
It is a typical wine from the Northwest area of Portugal: fresh, young, low alcohol (9 degrees), floral and citrus aromatic, slightly petillant and very easy-going. Goes perfectly with seafood, salads, light meats, and it is often connected with summer consumption.
Why are you in the canned wines industry?
Because canned wine is perfect for young consumers of wine:
– Environmentally friendly
– Non-complicated
– Summer, pool, and beach consumption
We believe this format is perfect for our GATÃO WINE.
How do you see the future of canned wines?
We believe canned wines is a trend that will grow strongly next years, and it is not a short-term fashion.
Environmental concerns make people search for smarter and lighter formats of packaging.
The can is perfect for young wines that live of its fruitiness. The hermeticity of the can and the opaque surface is ideal for maintaining the fruity scents of wines.
The fine surface of the can is also ideal to get quickly the right serving temperature, with lower level of energy spending.
Do you wish to add something to this interview?
We want to send our congratulations to you for all the work you do in promoting this new concept of wine in can.
Het segment ‘canned wines’ blijft meer groeien dan andere formaten, in belangrijke mondiale markten zoals de VS, maar ook het vaste land van Europa. Bijzonder om te zien, zeker in een tijd waarin het wijnvolume afvlakt of afneemt. Maar juist daarom is het misschien geen verrassing dat dit formaat veel aandacht trekt, net als in andere categorieën van alcoholische dranken zoals mixdranken of ready to drink cocktails.
Voor de consument zijn de voordelen van deze opkomende verpakking duidelijk. Kleiner, lichter maar ook duurzame (net zo recyclebaar als glas). Veel jonge consumenten staan open voor meer onderscheidende verpakkingsontwerpen, waardoor deze verpakking perfect is voor ‘sociaal’ drinken buiten, wat een groeiende gelegenheid is tijdens Covid-19.
Ook voor de detailhandel zijn er voordelen. Blikjes nemen minder ruimte in beslag in schappen en de koelkasten, zijn lichter (minder vervoerskosten) en verkrijgbaar in diverse formaten. Als het in de speciaalzaak wordt verkocht, zijn er ook meer mogelijkheden om een hogere marge te maken dan een standaardfles van 750 ml normaal zou bieden.
Wat zijn die overwegingen dan?
‘Het is niet zomaar dezelfde wijn maar in een blikje’.
Benut de diverse segmenten en expirimenteer met andere verpakkingen en andere wijnen
Benut de groei in ‘premiumisatie’.
Het premium segement zal ook in deze categorie groeien, stap tijdig in!
Benut de huidige mogelijkheden voor RTDs voor wijn.
Groei mee en profiteer van de brede groei van Ready To Drink dranken.
Bestaande wijnmerken kunnen succesvol uitbreiden naar het blikformaat.
Focus op de diepte in plaats van de breedte van de distributie.
Canned wine is een manier om in de trend van een laag alcoholpercentage te komen.
Source Wine Intelligence and full article in English click here
De hamburger, wie kent het niet! Hele volksstammen zijn hier groot meegeworden. De hamburger is al lang niet meer een ordinair gerecht. Je kan er eindeloos in variëren. Van kip, varken, eend of rund. In verschillende stijlen, denk aan Indonesisch, BBQ pulled pork erop of alleen heel veel verse groente. De variaties zijn eindeloos!
Maar goed, some like it, some hate it! Maar los van de kant en klare burgertjes van de bekende fastfood ketens kan je het natuurlijk ook lekker zelf maken. Veel verse ingrediënten en als je kinderen hebt hoef je niet naar de ‘Yellow Arches’ en staat het in een mum van tijd op tafel. Uiteraard geen ‘haute cuisine’ maar makkelijk en heerlijk comfort food voor het weekend!
Welke wijn past goed bij?
Ik hoor sommige al denken ‘tja het is maar een hamburger he’, dus niet te moeilijk! Daar ben ik het mee eens! Deze hamburgers zijn van100% rundvlees, met verse bacon, Cheddar kaas en diverse groene toppings. Daarom zeker geen fluweel zachte rode Bourgogne met veel finesse (dat zou zonde zijn voor de wijn) en ook geen hele zware, met tannine overheersende Cabernet Sauvignon uit de Bordeaux, dan gaat de smaak van de hamburger en de toppings verloren.
Ik ga voor een gulle rode wijn met voldoende fruit en tannine om de versheid van de toppings en de aanwezige vetten in het vlees de baas te zijn, maar genoeg frisheid om in evenwicht te zijn met het geheel.
Terrasse de Moulinas Rouge ‘Rouge du Soir’ 2020
Afkomstig uit de Franse Languedoc. De wijn is gemaakt van Carignan, Garnacha, Merlot en Syrah. Stevig maar vol op het fruit gemaakt!
• 4 hamburger broodjes • 500 gr rundergehakt • 1 ei • Paneermeel • 1 rode ui, in stukjes • Handje sla • ½ eetlepel worcestersaus • 4 plakjes cheddar kaas • 4 plakken baconpaar • plakjes augurk
Bereiding
Bak het spek uit in een pan en laat uitlekken op een papiertje. Doe het gehakt in een kom en meng het ei er door en genoeg paneermeel om er stevige burgers mee te vormen. Voeg een snuf peper, zout, halve rode ui en de worcestersaus toe. Verdeel het gehakt in vieren en maak er mooie burgers van.
Bak de burgers in een pan of op de BBQ gaar in ca 8 minuten. Snijd de broodjes open (rooster ze eventueel nog kort) en verdeel wat sla er over. Leg een burger op en meteen een plakje cheddar kaas zodat deze een beetje smelt. Leg een plakje gebakken spek, rode ui er op en wat plakjes augurk.
The results of the 28th Concours Mondial have now been released. Although the pandemic continues and organising large-scale events remains challenging, the competition has chosen to reinvent itself in the interests of the wine industry, whilst at the same time maintaining its impeccable standards. Over nine days, more than 300 international judges took turns to taste the wines.
At this year’s Concours Mondial de Bruxelles in Luxembourg from June 17 to 27, a total 10,000 wines were entered by 46 producer countries.
The organisers hosted the nine-day tastings with irreproachable professionalism, fully complying with safety measures. Medals were awarded to wines from 40 different countries. France leads the way for the number of accolades (672), followed by Spain (507), Italy (389) and Portugal (335)
The full list of results is available click here: 2021 RESULTS
In addition to the silver, gold and grand gold medals, the competition also awarded ‘Revelation’ trophies to wines that achieved the highest score in each category.
Revelation White Wine 2021 Welschriesling Reserva BV vinarstvi a.s. , République tchèque
Revelation Red Wine 2021 Cassiopeia Merlot Wunderlich Borászati Kft., Hongrie
Revelation Organic Wine 2021 Ghiaie della Furba Tenuta di Capezzana, Italy Tuscany
Revelation Sweet Wine 2021 Cai Long Lin Icewine Jinding Liao ning SanHe Wine Co. Ltd, China
The Concours Mondial de Bruxelles is an international competition where over 10,000 wines are entered by producers to be tasted and judged by a panel of experts. Our experienced wine tasters judge the competing wines with a single-minded purpose, and that is to select wines of irreproachable quality with no biases stemming from the label or an appellation’s prestige. The competition is one of the leading events of its kind in the world.
Press contact : Charles Piron Charles.piron@vinopres.com Tel : +32 (0) 2 533 27 65
