Nacht van de Wijn 2022
Op 21 en 22 oktober wordt de derde editie van de Nacht van de Wijn gevierd in Utrecht! Wijncollega Janna is enorm enthousiast en kijkt…
Sherry & Sushi!
Sherry, steeds meer mensen zijn in de ban geraakt van deze unieke en internationaal bekende Europese wijnen. Sherry wijnen zijn veelzijdig, vol verrassingen en alom…
Concours International de Lyon of Cheese and Dairy Products
The competition, hold at the Cité internationale, Lyon, gathered professional and enlightened amateur tasters and was supervised by an independent inspector. Didier Lassagne, Meilleur Ouvrier de France Cheesemonger in 2007,…
Liefdadigheid & wijn – Cantina Tollo helpt!
Een mooi initiatief voor deze kerstperiode. Cantina Tollo steunt een liefdadigheidsproject dat gewijd is aan het helpen van vluchtelingenvrouwen in Italië na de inname van…
Mosselen met gember, sake en limoenblad
Het Zeeuws mosselseizoen is weer begonnen. Wel enkele weken later dan verwacht, maar via een heuse duikboot werd in de mosselhoofdstad Yerseke de eerste oogst…
Hamburger USA style! (DUTCH)
De hamburger, wie kent het niet! Hele volksstammen zijn hier groot meegeworden. De hamburger is al lang niet meer een ordinair gerecht. Je kan er…
Tomatenrisotto met chorizo, spinazie en feta (DUTCH)
Risotto, wie kent het niet! De variaties zijn bijna ontelbaar. Er zijn verschillende rijst variëteiten welke je kunt gebruiken. De bekendste is misschien wel de…
Garnalenspiesjes voor de BBQ (DUTCH)
Garnalen, ze zijn er in alle soorten en maten. Van kleine Hollandse garnalen voor in de garnalen cocktail tot aan de grote tijgergarnaal, reuzen-tijgergarnaal of gamba.…